Agrippino Todaro, C’era una volta il carbone. Produzione, usi tradizionali a Mineo e nella Sicilia del passato, “Quaderni del Centro Studi Ducezio”, n. 1, gennaio 2018, pp. 26-29.
Signori, buonasera. Questa volta voglio parlare di un elemento che in antico era molto prezioso. Lo è anche ai nostri giorni, ma quasi non lo fa più nessuno. Questo elemento prezioso è il carbone. Il carbone veniva utilizzato nelle case dei poveri, ma anche in quelle delle persone benestanti. Si accendevano “a conca” per riscaldare l’ambiente, perché nel periodo di cui stiamo parlando ancora non c’erano le stufe elettriche e quindi gli ambienti si riscaldavano con la brace di carbone messa nella conca. L’utilità del carbone sta nel fatto che è meglio di accendere un fuoco di legna nella conca, che produrrebbe una grande quantità di fumo dentro la casa. Invece il carbone è bello e pronto per usare la conca.
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